About
「HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE」は
広島の誇るべき一皿と食文化
それらを磨きあげ、全国そして世界へ挑戦する広島のチャレンジャーと
その挑戦をサポートする食のメンターを広く全国から募集し、
まだ見ぬ“おいしい”の高みを目指すプロジェクトです。
広島の食のヒーローたちの饗宴は
広島で育まれた豊かな食材に新たな彩を与え、
世界に驚きを与ることでしょう。
集え、広島の“食”を輝かせるヒーローたち！
Scheme
本プロジェクトでは、挑戦者と食のメンターをそれぞれ募集します。必要性に応じ、挑戦者と食のメンターのマッチングを行い、より魅力的な食の磨き上げを目指します。
スケジュール
本プロジェクトは年間第３期募集まで実施を予定しています。
食材やメニューの季節感に応じたご応募をお待ちしております。
（第１期から第３期まで全て応募することも可能です。）
Challenge
Contact
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